Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa respectivamente as lacunas

: “O controle de qualidade dos alimentos pode ser efetuado por métodos característicos. Os métodos são todos aqueles realizados por meio dos órgãos sensoriais: visão, tato, olfato e degustação, avaliando-se aparência, cor, odor, textura, sabor e aspecto geral. Os métodos fundamentam-se em técnicas padronizadas, com o uso de instrumentos específicos, determinando com exatidão os atributos de qualidade.”

O conjunto de medidas adequadas para assegurar as características dos alimentos, desde a sua segurança no aspecto do acesso e da inocuidade, salubridade e conservação, no plantio, produção ou fabricação, até o consumo denomina-se:

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

“Uma das causas que favorece o aparecimento de casos de hantaviroses é a , fenômeno que se caracteriza por aumento exacerbado no número de roedores de uma determinada área, gerando uma superpopulação.”

Nas Américas, apesar da ausência das espécies de roedores que são reservatórios primários dos hantavírus associados à Febre Hemorrágica com Síndrome Renal (FHSR), esses hantavírus, provavelmente, foram introduzidos no Novo Mundo com os roedores muríneos, como o Rattus norvegicus, popularmente chamado de:

A medida do grau de interferência à passagem da luz através do líquido é a medida de qualidade da água denominada:

Os rios de águas brancas possuem alta turbidez, são ricos em nutrientes, íons dissolvidos e sedimentos, além de apresentarem pH mais básico. Essas características devem-se à erosão e, entre outros fatores, à forte declividade nas cabeceiras desses rios localizadas na porção Andina. São exemplos de rios de águas brancas no Brasil o rio:

A determinação da intensidade da cor da água é feita comparando-se a amostra com um padrão de cobalto-platina, sendo o resultado fornecido em unidades de cor, também chamada unidade:

Sobre os impactos ambientais, são considerados riscos para o meio físico, exceto:

Sobre os riscos ambientais e as medidas de proteção, o Conselho Nacional do Meio Ambiente indica que o diagnóstico ambiental da área de influência do projeto de um empreendimento deve abranger alguns aspectos, entre eles o meio biológico e os ecossistemas naturais, o que inclui:

Considere a imagem a seguir:

Com relação aos processos de gerenciamento de riscos ambientais e de saúde, a imagem acima pode ser descrita como: