- Armazenamento e ProcessamentoConservação de Alimentos
- Armazenamento e ProcessamentoControle de Qualidade
Preencha as lacunas e assinale a alternativa
correta.
Durante o armazenamento do ovo, observa-se que, na clara, ocorre aumento ____________ devido ao processo de _______________.
Durante o armazenamento do ovo, observa-se que, na clara, ocorre aumento ____________ devido ao processo de _______________.
