A questão de segurança alimentar constitui hoje uma estratégia de governos no sentido de prover o necessário para as famílias para diminuição da fome no país. No conceito ampliado da desnutrição, entende-se que o estado de deficiência ou excesso tanto de macronutrientes quanto de micronutrientes causa desequilíbrio entre o suprimento de energia, de nutrientes e a demanda do organismo, alterando a garantia na manutenção, no crescimento e nas funções metabólicas e hematológicas.

Tendo como referência inicial as informações precedentes, julgue o item a seguir.

Na desnutrição ocorrem várias alterações hormonais, como diminuição nos níveis de glicose e aminoácidos; com isso, ocorre diminuição da insulina sérica e aumento do glucagone da adrenalina, há também diminuição do cortisol e do hormônio do crescimento.