Magna Concursos
2636761 Ano: 2008
Disciplina: Farmácia
Banca: UFBA
Orgão: UFBA
Provas:

Na inspeção e no controle de qualidade de alimentos, vários parâmetros devem ser considerados e avaliados, dentre os quais, a amostragem e a rotulagem.

Assim sendo, julgue o item a seguir:

Na rotulagem de alimentos, a tartrazina é o único corante que, na lista de ingredientes, deve ser declarado por extenso.

 

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Farmacêutico - Alimentos

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