Assinale a seguinte prática que é essencial para garantir a segurança alimentar ao realizar serviços de cozinha.
Utilizar tábuas de corte separadas para carne crua e alimentos prontos para consumo.
Descongelar alimentos em temperatura ambiente por várias horas.
Armazenar alimentos cozidos junto com alimentos crus para economizar espaço na geladeira.
Reutilizar o mesmo utensílio sem lavar para preparar diferentes tipos de alimentos.
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