Feijó (1994) relatou que a mucosa bucal, muitas vezes, torna-se atrófica e xerostômica, ocasionando desconforto durante a ingestão de alimentos.

A cárie dentária não está ligada à ingestão de uma dieta rica em carboidratos, visto que a maioria sofre restrição na dieta, mas sim ligada à dificuldade de higienização e perda salivar.

A doença periodontal, caracterizada pelo comprometimento do osso alveolar e ligamento periodontal, manifestando-se através do sangramento gengival e dor à mastigação, pode ocasionar mobilidade e perda do dente envolvido.

A perda dos dentes altera a dimensão vertical da face do paciente, levando a um aspecto de envelhecimento facial bem como às disfunções da articulação temporomandibular e ao aumento da suscetibilidade à queilite angular.

A capacidade gustativa do idoso diminui devido à redução do número de botões gustativos.