Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de micro-organismos presentes, quer sejam eles vírus, bactérias, fungos, protozoários ou esporos, para um aceitável nível de segurança.

Durante o processo de esterilização utilizando autoclave, a umidade e calor desnaturam irreversivelmente as enzimas e proteínas estruturais dos microrganismos, destruindo todos eles.

AUTOCLAVE (Calor úmido/ Vapor saturado): É um processo de esterilização que funciona com calor ativo e 3 (três) parâmetros: tempo, temperatura e pressão sob vapor.

Os materiais esterilizados devem ser armazenados em gavetas, prateleiras fechadas ou caixas plásticas, tomando os devidos cuidados para não danificar os pacotes.

Durante o processo de esterilização a água destilada deve ser usada, pois seu ponto de ebulição é mais baixo por não conter sais minerais e metais pesados presentes na água de abastecimento.