Ficar adjacente ao refeitório e possuir comunicação por onde devem ser servidas as refeições.

Ter piso de concreto, cimento queimado ou de outro material impermeável, antiderrapante e de fácil limpeza e com caimento para os ralos de escoamento, sendo proibida a utilização de grelhas ou caixas de captação de águas servidas.

As janelas devem ser envidraçadas e possuir esquadrias metálicas, de madeira ou de outro material de resistência equivalente.

Ter portas de acesso teladas com dimensões mínimas de 1,20m x 2,10m (um metro e vinte por dois metros e dez).