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Respondida
2398774
Ano:
2010
Disciplina:
Biologia
Banca:
UFAL
Orgão:
Pref. Rio Largo-AL
Provas:
Auxiliar de Nutrição Escolar
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Identifique os perigos que podem ser veiculados pelos alimentos, oferecendo risco direto à saúde do consumidor, de acordo com a origem biológica e química, respectivamente:
A
Salmonella sp e resíduos de antibióticos.
B
Coliformes fecais e resíduos de pesticidas.
C
Salmonella sp e corante urucum.
D
Bolores em geral e resíduos de agrotóxicos.
E
Toxina estafilocócica e corante urucum.
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