Em função da COVID-19, não é necessário higienizar os alimentos, sobretudo embalagens e enlatados, pois o vírus fica inativado em temperatura ambiente em cerca de 2 horas.

O vinagre para fins culinários tem efeito sanitizante e deve ser usado para esse fim.

Os alimentos crus, caso estejam contaminados, não podem provocar contaminação cruzada ao entrar em contato com alimentos já cozidos.

Os alimentos, uma vez descongelados, podem ser recongelados ou consumidos em até 72 horas, se mantidos em refrigeração.

O tratamento dos alimentos pelo calor, como cozimento e fritura, quando feitos corretamente, elimina os vírus, caso estejam contaminando o produto cru.