A qualidade da água de abastecimento deve ser monitorada anualmente mediante realização de testes físico-químicos e microbiológicos.

Os ensaios de controle de qualidade da água potável e purificada devem ser realizados imediatamente após a coleta das amostras, não sendo possível terceirizar as análises.

A qualidade da água purificada deve ser analisada semestralmente, mediante a realização de testes físico-químicos e microbiológicos, a fim de monitorar o processo de purificação.

A água purificada pode ser armazenada por um período máximo de 24 horas e os recipientes de armazenagem devem ser sanitizados a cada troca mediante protocolo operacional padrão e registro do procedimento.