Questão 2718273

2718273 Ano: 2022
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Verbena
Orgão: UFG

Provas:

Nutricionista - Alimentação Coletiva
Provas ×

Procedimentos Operacionais Padronizados

Os procedimentos operacionais padronizados (POP) são documentos obrigatórios para as UAN e devem

ser aprovados e assinados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

conter as instruções sequenciais detalhadas das operações em forma de esquema e a frequência de execução, especificando a função dos responsáveis pelas atividades.

anexar documentos que comprovam sua execução, no caso do POP de controle integrado de vetores e pragas urbanas, com a obrigatoriedade do comprovante de execução de dedetização.

possuir registros de execução, mantidos por um período mínimo de 30 dias a partir da data de preparação dos alimentos.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Nutricionista - Alimentação Coletiva

60 Questões

Provas

Nutricionista - Alimentação Coletiva

Acesse sua Conta

Crie uma Conta