Questão 1320476

1320476 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AOCP
Orgão: IFN-MG

Provas:

Técnico - Alimentos e Laticínios
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Na titulação Dornic, cada mL da NaOH consumido equivalem a

I. 1 mL de ácido lático por litro de leite.

II. 10 graus Dornic.

III. 0,1 grau Dornic.

IV. 0,1 mL de ácido lático por litro de leite.

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