Os fatores que afetam a velocidade de reações catalisadas por enzimas incluem a concentração dessa substância, e também de substrato, pH, temperatura e a presença de moduladores, coenzimas e grupos prostéticos. Ao manter todos os demais parâmetros constantes, quando é traçado um gráfico de velocidade por concentração de substrato, percebe-se que a formação de uma curva hiperbólica e uma velocidade máxima pode ser determinada. Além da velocidade máxima, um outro dado pode ser determinado: a constante de Michaelis- Menten (Km). Qual é a relação dessa constante com velocidade, em Km, e concentração de substrato?
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