A gestão de custos de produção não é uma ação necessária, uma vez que as atividades desenvolvidas do setor agrícola não estão sujeitas a intempéries climáticas.

Os custos referem-se ao somatório dos valores de todos os recursos (insumos) e operações (serviços) utilizados no processo produtivo de uma atividade.

Um exemplo de custo fixo é a depreciação, onde ela é aplicada em animais zootécnicos.

A depreciação de bens de capital não se aplica devido ao desgaste físico e às inovações tecnológicas (obsolescência).

Custos variáveis não tem relação com a quantidade de produtos produzidos no empreendimento rural.