Não se recomenda a lavagem dos tetos das vacas, antes da ordenha, dada a dificuldade para completa secagem dos mesmos, o que pode contaminar o leite.

Admite-se o transporte do leite em latões ou tarros e em temperatura ambiente, desde que o leite seja entregue ao estabelecimento processador no máximo até 4 (quatro) horas após a conclusão da ordenha.

A partir de 01 de julho de 2015 a 30 de junho de 2017 as Regiões Norte e Nordeste do Brasil devem apresentar leite com uma quantidade de contagem de células somáticas (CCS) iguais a, no máximo, 100.000 células mL-1.

A expedição e transporte do leite envasado A e expedição do Leite Pasteurizado tipo A deve ser conduzida sob temperatura máxima de 4°C (quatro graus Celsius), mediante seu acondicionamento adequado, e levado ao comércio distribuidor em veículos com carroçarias providas de isolamento térmico e dotadas de unidade frigorífica, para alcançar os pontos de venda com temperatura não superior a 7°C (sete graus Celsius).