“Os microorganismos são destruídos pela ação combinada da temperatura, pressão e umidade, que promove a termocoagulação e a desnaturação das proteínas da estrutura genética celular”.

(Adaptado de: Brasil. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Serviços Odontológicos - Prevenção e Controle de Riscos.)

O mecanismo de ação descrito acima refere-se a qual método de esterilização?