Durante uma visita domiciliar, a agente de saúde traz ao seu encontro uma criança de 4 anos de idade, apresentando tecidos bucais avermelhados, mal-estar, irritabilidade, dor de cabeça e dor associada à ingestão de alimentos ácidos. Em toda cavidade oral foram observadas vesículas que romperam originando úlceras. Com base nos achados clínicos, qual o correto dignóstico da doença?