Sem prejuízos com a comida

A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) passou a orientar os consumidores para que reduzam o ______ de alimentos. Dicas e informações sobre os atributos de qualidade na compra, o correto ______ e ______ dos produtos nos mercados e nas residências para evitar a perda de alimentos estão agora disponíveis em uma página da internet, patrocinada pela instituição.

Além de orientar sobre cuidados, a página pretende estimular o aumento do consumo de vegetais, com diversas opções de preparos, salientando que as hortaliças não devem servir apenas para saladas.

Fonte: adaptado de Zero Hora, Hortaliças, publicado em 14 e 15/11/2017.

Considere a última frase do texto:

Além de orientar sobre cuidados, a página pretende estimular o aumento do consumo de vegetais, com diversas opções de preparos, salientando que as hortaliças não devem servir apenas para saladas.

Nessa frase, o vocábulo que está sendo usado com o valor de