Minerais: substância adicionada ao alimento para conservar, intensificar ou modificar suas propriedades nutritivas sem prejudicá-las, como conservantes, corantes e antioxidantes (vitamina E).

Aditivos: são compostos inorgânicos com diferentes funções no organismo que por serem considerados nutrientes essenciais devem ser obtidos por meio da alimentação.

Volumosos: têm baixo teor energético por unidade de volume e podem ser divididos em secos (fenos e palhas) e úmidos (capins verdes e silagens).

Concentrados: têm baixo teor energético por unidade de volume e podem ser classificados como proteicos (farelos de algodão ou de soja) ou energéticos (milho ou sorgo).