Com relação às glândulas salivares, avalie se as afirmativas a seguir estão corretas.

I. O ducto de Stensen, da glândula submandibular, se abre na papila sublingual e o ducto de Wharton, da glândula parótida, na parede bucal, ao nível do segundo molar.

II. As glândulas parótidas secretam uma saliva serosa, enquanto as glândulas sublinguais e as glândulas salivares menores secretam uma saliva mucinosa e as glândulas submandibulares uma saliva mista.

III. As glândulas salivares participam do início da digestão dos carboidratos pela amilase salivar.

Está correto o que se afirma em