Doença grave, produzida pela bactéria Salmonella typhi, que evolui, geralmente, num período de quatro semanas. Do momento em que a pessoa adquire a Infecção até o aparecimento dos primeiros sintomas, decorrem de cinco a 23 dias (período de Incubação). A fonte de infecção é o doente, desde o instante em que Ingeriu os bacilos até muitos anos depois, já que os bacilos persistem em suas fezes. É a: