Na figura abaixo se encontra representado o fenômeno de abscisão de folhas que antecede a entrada de dormência de fruteiras de clima temperado.

Sob o aspecto morfo-anatômico, a queda de folhas é facilitada pela ocorrência de uma zona do pecíolo foliar cujas células apresentam características específicas, conhecida como camada de abscisão. Sob o prisma fisiológico, certos hormônios vegetais são sinalizadores deste processo e a abscisão foliar ocorre quando: