Magna Concursos
1320436 Ano: 2009
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
Provas:
A anomalia que aparece nos vinhos de baixa acidez, conhecida como “volta”, caracterizada pela perda de acidez fixa e aumento da acidez volátil, é resultante da
 
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