Peixes alimentados com rações com níveis proteicos acima do exigido pela espécie apresentam uma taxa de crescimento um pouco maior.

A ingestão de qualquer proteína supre o organismo animal de todos os aminoácidos exigidos pela espécie.

A eficiência de síntese de proteínas será sempre determinada pelo aminoácido essencial, sendo os outros degradados e armazenados no fígado para a síntese de novo.

Os peixes jovens depositam mais gordura e menos proteína corporal do que os peixes de maior porte.

A lisina está relacionada tanto com o crescimento quanto com o aumento da retenção de nitrogênio corporal nos peixes, sendo um dos aminoácidos mais limitantes em dietas para esses animais.