Questão 3046084

3046084 Ano: 2023
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: IDHTEC
Orgão: Pref. Ilha Itamaracá-PE

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Merendeira
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Com base nas práticas e hábitos desejáveis para manipuladores de alimentos, qual medida é destacada como fundamental para assegurar a segurança alimentar?

Segurar pratos e bandejas pelas bordas, talheres pelo cabo, copos pelo fundo e taças pela asa.

Não lavar os utensílios e superfícies após o uso, a fim de preservar sua durabilidade.

Lavar as mãos somente antes de manipular alimentos diretamente.

Manter a higiene na cozinha, sem se preocupar com a ordem e limpeza nos arredores.

Apenas passar pano úmido nos utensílios e superfícies de preparação antes e depois de utilizá-los.

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