A cultivar Smooth Cayenne é predominante no nordeste brasileiro.

O fruto da cultivar Pérola tem forma cônica, casca verde ou amarelada, quando completamente maduro, polpa branca, sucosa e de sabor agradável, pois é rica em açúcar e tem baixa acidez.

As folhas da cultivar Smooth Cayenne são praticamente sem espinhos, o que facilita o manejo da cultura.