Desde 2005, o Ministério da Saúde, juntamente com as Secretarias de Estaduais e Municipais de Saúde da região Nordeste e outras regiões do país consideradas de risco, desenvolve o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A para crianças de 6 a 59 meses de idade. Como não é sintetizada pelo corpo humano, toda a vitamina A de que necessitamos deve vir dos alimentos. Quando este micronutriente está deficiente no organismo, o principal problema que pode ser manifestado é: