O uso de temperaturas adequadas durante as diversas etapas do preparo dos alimentos até o consumo consiste numa medida imprescindível para garantir a sua inocuidade. As temperaturas adequadas para algumas dessas etapas correspondem a
O uso de temperaturas adequadas durante as diversas etapas do preparo dos alimentos até o consumo consiste numa medida imprescindível para garantir a sua inocuidade. As temperaturas adequadas para algumas dessas etapas correspondem a
