Entre os objetivos da Vigilância Ambiental em Saúde, destaca-se o de identificar os riscos e divulgar as informações referentes aos fatores ambientais condicionantes e determinantes das doenças. Nesse contexto, a teníase é uma parasitose provocada pela forma adulta das espécies Taenia solium e Taenia saginata(tênia). Sua transmissão ocorre por meio do(a)