Um aluno de 6 anos de idade está com deficiência proteica. Em uma conversa na sala dos professores sobre o assunto, o professor de Educação Física mencionou que é necessário ter um aporte nutricional adequado, pois algumas moléculas se agrupam no organismo para formar as proteínas, e que tais substâncias podem ser classificadas em essenciais e não essenciais. Esta definição refere-se