Questão 3583239

3583239 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Caçador-SC

Provas:

Sobre a estocagem, manipulação e conservação de alimentos, é correto afirmar:

carne bovina vencida, com aspecto pegajoso, cor esverdeada e forte odor deve ser lavada imediatamente e consumida no mesmo dia.

alimentos vencidos devem ser estocados no freezer para consumo em, no máximo, uma semana.

antes de iniciar uma nova tarefa com outro alimento ou utensílio de cozinha, não é necessário lavar as mãos, após o manuseio de carnes cruas.

carne bovina vencida, com aspecto pegajoso, cor esverdeada e forte odor deve ser fervida imediatamente e consumida em, no máximo, 48 horas.

alimentos vencidos devem ser descartados imediatamente.

Questão presente nas seguintes provas

25 Questões

Acesse sua Conta