As necessidades energéticas e nutricionais dependem do indivíduo, da idade, da fase do ciclo da vida em que se encontra, da atividade física, do peso, da intenção de perda ou ganho de peso. Mas as necessidades nutricionais também dependem do estado nutricional do indivíduo, da doença e da ferida. Em pacientes com feridas, com o cuidado nutricional, pretende-se, dentre outros fatores,
