BARCELOS, M.F.P. Ensaios tecnológicos, bioquímico e sensorial de soja e guandu enlatados no estádio verde e maturação de colheita. 1998. 160f. Tese (Doutorado em Nutrição) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas.

BARCELOS, M.F.P. Ensaios tecnológicos, bioquímico e sensorial de soja e guandu enlatados no estádio verde e maturação de colheita. 1998. 160f. Tese (Doutorado em Nutrição) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

BARCELOS, M.F.P. Ensaios tecnológicos, bioquímico e sensorial de soja e guandu enlatados no estádio verde e maturação de colheita. 1998. 160f. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

BARCELOS, M.F.P. Ensaios tecnológicos, bioquímico e sensorial de soja e guandu enlatados no estádio verde e maturação de colheita. 1998. 160f. Tese (Doutorado em Nutrição) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

BARCELOS, M.F.P. Ensaios tecnológicos, bioquímico e sensorial de soja e guandu enlatados no estádio verde e maturação de colheita. 1998. 160f. Tese (Doutorado em Nutrição) - Faculdade de Engenharia de Alimentos ,Universidade Estadual de Campinas.