Em uma aula de Educação Física em ambiente externo com alta incidência solar, um estudante de 16 anos começou a demonstrar sinais de sudorese abundante, elevação significativa da frequência cardíaca e redução progressiva do rendimento após meia hora de corrida contínua. Do ponto de vista fisiológico, qual fator explica de modo mais direto essa redução de desempenho?