No que se refere à etapa do pré-preparo, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – catação.
II – cortes.
III – descascamento.
No que se refere à etapa do pré-preparo, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – catação.
II – cortes.
III – descascamento.
