Com relação às etapas envolvidas no preparo adequado dos extratos
vegetais e aos diversos processos de obtenção de produtos vegetais,
julgue os itens subsecutivos.
A liofilização de extratos vegetais é uma técnica indicada para
a obtenção de produtos de alta qualidade, uma vez que
preserva as características químicas dos produtos por não
utilizar altas temperaturas.Provas
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Pesquisador do INPI - Biologia Molecular de Plantas
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