Ao marcar um terraço, com o objetivo de dar uma pequena inclinação no canal para facilitar o escoamento da água, coloca-se um taco, de aproximadamente 2cm, na haste do pé de galinha que fica virada para o lado oposto que a água vai correr.

Na construção de um terraço, a terra retirada do canal deve ser amontoada na parte de cima do canal para formar o dique.

A prática do terraço dispensa a necessidade de efetuar o plantio da cultura em nível, uma vez que o terraço é suficiente para reduzir a velocidade das águas.

O pé de galinha é um aparelho utilizado para medir a inclinação e para marcar as linhas de nível de um terreno.

O pé de galinha é um aparelho que apresenta certa complexidade, devendo ser construído por profissional capacitado.