A TA é o conjunto de procedimentos terapêuticos medicamentosos aplicados para manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente.

A TA deve abranger, obrigatoriamente, as seguintes etapas: observação clínica e prescrição médica, preparação (avaliação da prescrição, manipulação, controle de qualidade e conservação), transporte, administração, descarte, documentação e registros que garantam rastreabilidade em todas as etapas do processo.

Todos os produtos manipulados para TA devem ser utilizados em até 24 horas, do início da preparação até o término de sua administração.

A manipulação de medicamentos para a TA deverá ser feita sob fluxo laminar, em área limpa grau A ou B (classe 100).

Durante o processo de manipulação, deve ser usado um par de luvas estéreis, que deverá ser trocado a cada duas horas ou sempre que sua integridade estiver comprometida.