Para que a doença cárie se desenvolva e se expresse clinicamente existe a necessidade da interação de vários fatores, ou seja, a cárie apresenta a característica de ser uma doença de caráter multifatorial. Sobre essa informação, analise as assertivas abaixo:

I. A cárie é uma das doenças infecciosas que mais afetam os humanos. É caracterizada pela desmineralização dos tecidos dentários, causada pela atividade metabólica das bactérias que colonizam o biofilme dental.

II. A doença cárie é oportunista, influenciada pelos carboidratos da dieta e pela ação dos componentes salivares.

III. Fatores socioeconômicos, comportamentais e culturais podem influenciar na percepção das pessoas sobre a importância da higiene bucal, uso de flúor, escolha de alimentos saudáveis e do controle no consumo de açúcar.

Quais estão corretas?