Para o preparo de um café com qualidade, existem algumas regras fundamentais a serem seguidas. Sobre esse preparo, considere os seguintes cuidados:
1. Preparar uma quantidade duas vezes maior de bebida do que a que foi estipulada para ser consumida.
2. Alvejar os coadores de pano para se manterem limpos.
3. Utilizar água filtrada ou mineral.
4. Utilizar uma medida padrão de 5 a 6 colheres de café para 1 litro de água.
5. A água não deve ferver e sim estar numa temperatura de 90 ºC.
Indicam ações adequadas para o preparo ideal do café os itens:
