A doença viral aguda, muitas vezes em surtos, cuja principal e mais comum manifestação é o aumento das glândulas salivares, principalmente a parótida, acometendo também as glândulas sublinguais e submaxilares, acompanhada de febre, anorexia, astenia, cefaleia, mialgia, artralgia e desconforto em mastigar, permite o diagnóstico clínico epidemiológico de:
