Lave bem as frutas, verduras e legumes em água corrente. No caso de verduras, lave folha por folha e não passe sabão ou detergente. Os legumes e verduras que serão consumidos crus devem ser colocados de molho em uma vasilha com água e solução clorada por aproximadamente 15 a 20 minutos e depois bem enxaguados.

As sobras de alimentos e enlatados devem ser colocadas na geladeira, em recipientes plásticos ou de vidro, limpos e com tampas.

Use saco de lixo nas lixeiras e as mantenha limpas e fechadas.

Os alimentos devem ser descongelados sempre em temperatura ambiente.