Foi solicitado a um técnico a verificação do pH de uma amostra de água. Feita a análise, a amostra revelou um pH igual a 5,0. Dois dias depois, outra amostra, com a mesma origem da primeira, foi recebida pelo laboratório para nova verificação do pH, obtendo resultado igual a 8,0. Quais as observações podem ser feitas quanto à acidez e variação de pH?