A partir da década de 1950, o processo de modernização da agricultura deu um novo salto tecnológico com o uso de variedades de plantas modificadas geneticamente em laboratório, espécies agrícolas que foram desenvolvidas para alcançar alta produtividade, quando cultivados de acordo com uma série de procedimentos técnicos que envolvem o uso de defensivos agrícolas e maquinários.

O modelo de desenvolvimento agrícola exportado dos países desenvolvidos, que se baseia na mecanização do campo e no uso da biotecnologia e insumos químicos, ficou conhecido como