Questão 3378355

3378355 Ano: 2023
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. São José Coroa Grande-PE

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Cozinheiro (Prova Anulada)
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AlimentaçãoCozinha

Assinale a alternativa CORRETA em relação às medidas utilizadas para garantir a higiene e limpeza da cozinha.

Todos os dias devem ser utilizados produtos químicos para o controle de pragas como baratas e formigas.

A aplicação de veneno para baratas e ratos deve ser feita pelo cozinheiro, devendo ser realizada de forma periódica.

Os saneantes (detergentes e desinfetantes) são importantes na limpeza da cozinha, pois, ao acabarem com a sujeira, evitam a contaminação dos alimentos por germes e bactérias.

A cada dois meses, deve-se procurar uma consulta com o médico para identificar alguma doença.

A utilização de sabonetes e desodorantes previnem os odores característicos dos alimentos, como por exemplo, peixes.

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