3831421
Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Espera Feliz-MG
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Espera Feliz-MG
Provas:
Para viabilizar o consumo da maioria dos alimentos é necessário submetê-los ao processo de cocção. São considerados objetivos
da cocção dos alimentos, EXCETO: