A glicose constitui a principal fonte de energia para as células. Ao analisarmos uma amostra de 100 mL de sangue, observaremos uma concentração de glicose que varia entre 70 a 100 mg. Valores abaixo de 70 mg recebem o nome de hipoglicemia, que ocasiona desde desmaios até a morte; valores acima de 100 mg correspondem a hiperglicemia, que ocasiona um desequilíbrio osmótico, como no diabetes, podendo levar a um estado de coma ou até a morte.

(Guyton & Hal. Fundamentos de Fisiologia Médica. 13ª edição. Adaptado).