A adubação verde consiste no cultivo de plantas com alta capacidade de interagir com microrganismos fixadores de nutrientes, especialmente do Nitrogênio, proveniente do ar, o qual é incorporado nos tecidos da planta. As plantas, por sua vez, são incorporados ao solo ainda verdes, adubando-o.

A matéria orgânica dos adubos verdes contém ácidos orgânicos, os quais promovem níveis mais elevados de acidez no solo.

A adubação verde melhora a estrutura do solo graças à adição de material orgânico.

A adubação verde promove o aumento da biomassa microbiana e toda a comunidade de vida do solo.