No planejamento da atividade agrícola, algumas questões como manejo ambiental, mudanças climáticas, por terem um caráter extremamente variável, não deve ser considerado.

Organização é o processo de assegurar a realização dos objetivos e de identificar a necessidade de modificá-los.

Na administração agrícola utilizam-se princípios econômicos que diferem dos utilizados no comércio e na indústria.

Para otimizar e garantir os resultados positivos para o empresário rural, deve-se maximizar os riscos de produção e do mercado, reduzindo as atividades exploradas na propriedade.

Planejamento é o processo de definir objetivos, atividades e recursos. Podemos definir então planejamento como o processo de estudar e avaliar a situação atual, prever acontecimentos, definir objetivos e metas, definir como atingir objetivos, definir programas: quem vai fazer, o quê, como, quando e onde.